基調講演

「ＩSO２２０００の基本的な考え方について」　～HACCPシステムの効果的な運用に向けて～

財団法人日本食品分析センター 参与　　湯川 剛一郎 氏

講演(1)

「審査員から見たISO２２０００の取り方、活かし方」

財団法人 日本ガス機器検査協会 JIA－QAセンター 審査部　　後藤 幸夫 氏

講演(2)

「ISO２２０００取得企業の取り組み事例」

プリマハム株式会社 執行役員 品質保証本部長　　鮫島 忠博 氏

講演(3)

「サラヤのISO２２０００取り組みの事例報告」

サラヤ株式会社 食品安全チーム　　横井 秀行 氏