講演(1)
『食品リスクにどう立ち向かうか?』
埼玉衛生研究所 感染症疫学情報担当
主任研究員 斎藤 章暢 氏
講演(2)
『学校給食の衛生がなぜ良くなったのか?』
女子栄養大学短期大学部
教授 金田雅代 氏
講演(3)
『品質管理におけるクライシスマネージメント』
株式会社コープ品質管理研究所
取締役所長 角野 久史 氏
フードサニテーションパートナー会(FSP会)
『食品リスクにどう立ち向かうか?』
埼玉衛生研究所 感染症疫学情報担当
主任研究員 斎藤 章暢 氏
『学校給食の衛生がなぜ良くなったのか?』
女子栄養大学短期大学部
教授 金田雅代 氏
『品質管理におけるクライシスマネージメント』
株式会社コープ品質管理研究所
取締役所長 角野 久史 氏