講演(1)
『外食産業における食品の安全、安心への取り組みについて』
株式会社さぬきや
代表取締役社長 平野 護 氏
講演(2)
『環境問題への取り組みについて』
サトレストランシステムズ株式会社
業務部 統括マネージャー 箕裏 勝彦 氏
講演(3)
『フードサービスにおける洗浄殺菌について』
サラヤ株式会社
バイオケミカル研究所 主席研究員 高本 一夫
フードサニテーションパートナー会(FSP会)
『外食産業における食品の安全、安心への取り組みについて』
株式会社さぬきや
代表取締役社長 平野 護 氏
『環境問題への取り組みについて』
サトレストランシステムズ株式会社
業務部 統括マネージャー 箕裏 勝彦 氏
『フードサービスにおける洗浄殺菌について』
サラヤ株式会社
バイオケミカル研究所 主席研究員 高本 一夫