講演(1)

『外食産業の原産地表示と社会的責任』 ～ 顧客・生産者・従業員との信頼関係作りを目指して ～

ロイヤルホールディングス株式会社

執行役員　環境問題担当　　梅谷 羊次 氏

講演(2)

『外食産業における食育への取り組みについて』 ～ 外食が取り組むべき食育 ～

株式会社Ｔａｓｔｅ　Ｏｎｅ

代表取締役社長　　田中 浩子（管理栄養士） 氏

講演(3)

『Ｏ－１５７事件から１０年が経過して』 ～ 忘れていませんか　Ｏ－１５７ ～

サラヤ株式会社

学術顧問　　小林 一寛