基調(1)
『食中毒の現状と対策』
神戸市環境保健研究所 企画情報部
副部長 飯島 義雄 氏
基調(2)
『兵庫県における食の安全・安心の取り組み』
兵庫県健康生活部健康局 生活衛生課
食品安全官 川久 通隆 氏
基調(3)
『コープこうべにおける食の安全・安心への取り組み』
生活協同組合コープこうべ 総合品質保証室
統括部長 魚﨑 辰彦 氏
フードサニテーションパートナー会(FSP会)
『食中毒の現状と対策』
神戸市環境保健研究所 企画情報部
副部長 飯島 義雄 氏
『兵庫県における食の安全・安心の取り組み』
兵庫県健康生活部健康局 生活衛生課
食品安全官 川久 通隆 氏
『コープこうべにおける食の安全・安心への取り組み』
生活協同組合コープこうべ 総合品質保証室
統括部長 魚﨑 辰彦 氏