衛生管理ガイド バイキン軍団まるわかり 食中毒病因物質の代表的なものをご紹介します。どんな食品に生息し、どんな症状を発症させるのか、それぞれの菌の特徴を知りましょう。 腸管出血性大腸菌 カンピロバクタ...

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衛生管理ガイド 食中毒の基礎知識 食中毒とは 食中毒は「食品に起因する胃腸炎・神経障害などの中毒症の総称」と定義されており、多くは、急性の胃腸障害（嘔吐、腹痛、下痢などの症状）をおこします。食べ過ぎ...

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情報提供 専門スタッフが、最新の行政情報や学術情報をわかりやすくスピーディにお届けしています。 厚生労働省や農林水産省などの行政情報のチェックはもちろん、第一線で活躍されている業界の先生方との外部交...

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各種微生物検査 食中毒原因の大部分が微生物であることを考えると、検査データによる評価を行うことは非常に有効な手段と言えます。インストラクターと連携して、お客様の現場の各種微生物検査を行い、検査結果か...

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目視調査 製造工程を確認し、工程に沿って二次汚染や異物混入等につながる問題点を抽出します。 問題箇所は、なぜそうなったのかの原因をお客様とともに考え、改善につながるご提案をいたします。 品質の確認 製...

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目視調査 第三者の視点で施設の基本的な感染対策実施状況を確認し、問題点を明確にします。 改善につながるよう、コミュニケーションを取りながら現場に即した改善方法をご提案いたします。 各種検査・測定 必要...

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サラヤのインストラクターとは わたしたちは、感染症・食中毒対策の商品や情報の提供だけでなく、衛生管理のスペシャリストとしてお客様のサポートを行っています。 洗剤メーカーならではの洗剤知識、自社バイオ...

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サラヤのLINEスタンプ「バイキン軍団」をLINEストアで販売中！ アシネトバクター 土壌や河川などの自然環境中に存在する最近で、健康な人の皮膚から見つかることもあるが、通常は無害である。人工呼吸器装着患者...

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製品特長 定量吐出で簡単希釈 ワンプッシュ約25mLの定量吐出なので簡単に希釈できます。 多様な洗剤にも対応 アルカリ洗剤をはじめ次亜塩素酸ナトリウムなどの薬剤にも対応しています。 ボトルに装着したまま収納...

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製品特長 冷凍時間を短縮 最大氷結晶生成帯を30分以内に通過することで、食品中の水分を吸収して氷結晶の粗大化することを防ぎ、食品の品質を維持します。 ※食品中の水分は一般的に0℃を下回ると凍結をはじめ、ー1...

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