ミラノ風パンチェッタアッフミカータ
◆加工工程
《包装：シュットマン》
《急速凍結：ラピッドフリーザー》
《調理》
ベーコンを凍結し使用。主に直本工業のオーブンの特性を活かした料理。
卵を半熟で仕上げ、凍結したベーコンを直本工業のオーブンで加熱し、温め溶かしたバターを掛け、味を調整して提供。
◆加工工程
《包装：シュットマン》
《急速凍結：ラピッドフリーザー》
《調理》
ベーコンを凍結し使用。主に直本工業のオーブンの特性を活かした料理。
卵を半熟で仕上げ、凍結したベーコンを直本工業のオーブンで加熱し、温め溶かしたバターを掛け、味を調整して提供。