トマトペンネ
調理後、ホットパックし、急速凍結しておけば、オーダー時に必要な分だけ提供可能に。
◆加工工程
《調理：スチコン》
【サイドディッシュパスタソース】トマトペンネ：11分
《包装：シュットマン》
《急速凍結：ラピッドフリーザー》
《再加熱：スチコン》
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ペンネ | 250ｇ |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ベーコン | 100g |
| トマトバジルソース | 2瓶 |
| パセリ粉 | 適量 |
| チーズ | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| ブラックペーパー | 適量 |
調理後、ホットパックし、急速凍結しておけば、オーダー時に必要な分だけ提供可能に。
◆加工工程
《調理：スチコン》
【サイドディッシュパスタソース】トマトペンネ：11分
《包装：シュットマン》
《急速凍結：ラピッドフリーザー》
《再加熱：スチコン》
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ペンネ | 250ｇ |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ベーコン | 100g |
| トマトバジルソース | 2瓶 |
| パセリ粉 | 適量 |
| チーズ | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| ブラックペーパー | 適量 |