食材の表面温度や加熱後の中心温度を対象品目や測定者のデータと共に自動で記録します。記録したデータは専用サイトで閲覧管理ができます。
システム構成
導入メリット
記録管理の省力化
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記録用紙の保管管理作業の削減
ペーパーレス化できファイリング作業や保管管理作業を削減できます。
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記録漏れや記載ミスを解消
専用アプリに登録されたメニューに応じて、測定データの判定確認ができます。また、測定日時も登録されるので、後付けの記録を防ぎ、信頼性の高いデータが記録されます。
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測定食材のマスタ管理
メニューの追加や変更による測定食材の登録・変更作業も本社から一括で変更ができます。
記録データの見える化
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記録状況の確認も簡単
パソコンやスマホから専用サイトにアクセスし、記録状況を簡単に確認できます。本社の人も各店舗の温度状況を簡単に確認することができます。
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異常対応の記録
設定温度逸脱時の対応内容を記録として残すことができます。
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3年分のデータ保管で安心
万が一の事故発生時にはデータトレースが容易にでき、原因究明にも役立ちます。CSV出力も対応しています。
機器のご紹介
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製品名 | 中心温度計 |
放射温度計 |
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型番 | GH-TM01C | GH-TM02H |
測定温度範囲 | ー50~300℃ | ー60~155℃ |
動作温度範囲 | 0~50℃ | 0~50℃ |
精度 | -30~150℃:±0.5℃ 上記温度以外は±1℃か1% の大きい方 |
15~35℃:±1℃ 左記以外 0℃以上:±2% か2% の大きい方 0℃未満:±(2プラス0.05×ITI)℃ ※|T| は、対象物温度の絶対値 |
電源 | 単4アルカリ乾電池×2本 | 単4アルカリ乾電池×2本 |
サイズ | W162×D41×H30mm | W42×D135×H142mm |
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導入までの流れ
サラヤでは導入いただく前に、電波の状況や台数などの設置現場の調査を実施いたします。
また、お試しプランもご用意していますので、安心してご依頼ください。
導入には機器のご購入、またはレンタルプランをご用意しています。
詳しくはお問い合わせください。