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製品特長 設置場所を選ばない３つの給電方式 ３つの給電方式（乾電池、バッテリー、ACアダプター）で、多様な場所に設置いただけます。 ※標準は乾電池（アルカリ乾電池単一型４本）仕様です。乾電池は別途お買い...

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製品特長 設置場所を選ばない３つの給電方式 ３つの給電方式（乾電池、バッテリー、ACアダプター）で、多様な場所に設置いただけます。 ※標準は乾電池（アルカリ乾電池単一型４本）仕様です。乾電池は別途お買い...

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製品特長 作業簡素化！ 調理場からフロントヤードまで幅広い用途で使える テーブルやガラスなどの軽度な汚れから調理機器類のベタついた油汚れまで、これ1本でスッキリ落とせるため、洗剤の種類を集約できます。 ...

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製品特長 作業簡素化！ 調理場からフロントヤードまで幅広い用途で使える テーブルやガラスなどの軽度な汚れから調理機器類のベタついた油汚れまで、これ1本でスッキリ落とせるため、洗剤の種類を集約できます。 ...

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たまごと牛乳のみ作成。緩慢凍結ではボソボソとし商品としては出せない。 急速凍結では、また、卵黄で急速凍結では状態が良くなく、全卵では、言われなければわからない程度の良い仕上がりとの評価がありました。

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◆加工工程 《包装：シュットマン》 《急速凍結：ラピッドフリーザー》 《解凍》 冷凍したフルーツ（マンゴー、いちご、メロン）をダイスカットし急速冷却したものを解凍し検証。試食では半解凍で提供。半解凍状態...

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◆加工工程 《調理：スチコン》 《包装：シュットマン》 《急速凍結：ラピッドフリーザー》 《解凍》 ムースや鳥を生の状態で冷凍し、解凍後加熱したものと加熱してから冷凍したものを比較。 ラタトゥイユは野菜を...

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◆加工工程 《調理》 《包装：シュットマン》 《急速凍結：ラピッドフリーザー》 《解凍：氷冷》 ユールを固めるゼラチンへの影響と寒天との違い、全卵を入れ、凝固させ、凍結させたときの影響及び分離状態が戻る...

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◆加工工程 《包装：シュットマン》 《急速凍結：ラピッドフリーザー》 《調理》 ベーコンを凍結し使用。主に直本工業のオーブンの特性を活かした料理。 卵を半熟で仕上げ、凍結したベーコンを直本工業のオーブン...

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