豚肩ロース肉のグリル～香ばしく焼き上げた旬の野菜を合わせて～
異なる食材を同時調理でき、個別に芯温設定することができるので、安定して調理提供が可能に。コンビオーブンと急速凍結を組み合わせることで少ない人手で美味しく高品質な料理を提供できます。
◆加工工程
《調理：スチコン》
肉【グリル】：両面を5分+ターン2分
副菜／サイドディッシュ：両面を3分～
※同時調理
《包装：シュットマン》
《急速凍結：ラピッドフリーザー》
《再加熱：湯煎》
異なる食材を同時調理でき、個別に芯温設定することができるので、安定して調理提供が可能に。コンビオーブンと急速凍結を組み合わせることで少ない人手で美味しく高品質な料理を提供できます。
◆加工工程
《調理：スチコン》
肉【グリル】：両面を5分+ターン2分
副菜／サイドディッシュ：両面を3分～
※同時調理
《包装：シュットマン》
《急速凍結：ラピッドフリーザー》
《再加熱：湯煎》