生鮮野菜用洗浄処理剤
シャキシャキS 1kg
1kg
加熱せずに提供する野菜や果物などの食中毒対策に
生鮮野菜や果物などの品質保持に効果を発揮。フマル酸を主成分にした食品添加物製剤です。
希釈倍率：100倍
| 商品コード | 31236 |
|---|---|
| JANコード | 49-87696-31236-4 |
| 単品サイズ（W×D×H mm） | 85×85×245 |
| 規格 | 1kg |
|---|---|
| ケース入数 | 6 |
| 外装サイズ（W×D×H mm） | 270×187×263 |
製品ラインナップ
使用方法・成分・使用上の注意等
| 成 分 | フマル酸（20％）、リンゴ酸（15％）、エタノール（4.6％）、グリセリン脂肪酸エステル（1.0％）、キサンタンガム (0.4%)、グァーガム (0.2%)、水(58.8%) |
|---|---|
| 使用方法 | （１）まぜあわせる様によく振ります。
（２）100倍にうすめます。
生鮮野菜処理槽に水を約100L入れ、1kg（本品1本分）のシャキシャキSを加え、均一になるまでよく攪拌します。
（３）野菜・果物を溶液に浸漬し、水で十分にすすぎます。 |
| 使用上の注意 | ●用途以外には使用しない。
●野菜・果物の洗浄は、5分以上つけたままにしない。
●流水では、野菜・果物は30秒以上、ため水では、水を替え2回以上すすぐ。 ●作業時は必ず保護メガネ、保護マスク、および炊事用ゴム手袋を着用する。 ●使用後はよく手を洗う。 ●換気の良い場所で作業し、ミストの吸入を避ける。 ●他の容器に移し替えない。 ●キャップを開けるとき、液が飛び出す恐れがある。また容器を移動するときはキャップをしっかり閉める。緩んでいると、液が飛び跳ねて目や皮ふにつく恐れがある。 ●製剤の性質上、成分が沈殿しているので、よく振ってから使用する。
●大量に廃棄する場合、水で薄めるか、適切なアルカリ剤で中和するなどの対応をしたうえで（浄化槽に影響を及ぼすことがあるため）、内容物や容器は、国や各自治体の規則に従って廃棄する。 |
| 応急処置 | ※診断時は、必ず本品またはSDSを持参する。
●万一有害な塩素ガスを吸い込んだ場合、直ちに患者を風通しのよい場所に避難させ、安静にした後に速やかに医師の診断を受ける。手当てが遅れると生命にかかわる恐れがある。
●液が目に入った場合、直ちに流水で15分以上洗い流す。その後、速やかに医師の診断を受ける。手当てが遅れると失明する恐れがある。
●飲み込んだ場合は、直ちに多量の水、牛乳や生卵を飲ませる（アレルギーの場合はこの限りでない）。無理に吐かせないで、速やかに医師の診断を受ける。濃い液を多量に飲み込んだ場合、手当てが遅れると生命にかかわることがある。
●皮ふについた場合、直ちに多量の水で洗い流す。液が付着した衣服や靴は直ちに脱ぐ。手当が遅れると炎症をおこす恐れがある。 |
| 保管上の注意 | ●子どもや認知症の方の誤飲などを防ぐため、置き場所に注意する。
●密栓して冷暗所に保管する。 |
| 食品への添加物表示事項 | ■加工助剤に該当するため食品への添加物の表示は不要。 |
