食材凍結テスト
急速凍結だからできる可能性を体感してください。
食品や調理品の急速凍結をご検討いただいている際には、まず、実際に実機を使ってお試しいただくことをおすすめしています。急速凍結機 ラピッドフリーザー、真空脱気包装機 シュットマンやさまざまな衛生機器をご用意しております。急速凍結の特性を活かし、新商品の付加価値の向上やヒントを得るなど、食材を持ち込んで凍結テストを行うことができます。ぜひ、ご自身で体験してみてください。テストの方法や日程などについては、ご相談ください。
サラヤでは凍結技術を活かした商品開発からパッケージ、食品を商品化するのに必要な設備、衛生的な環境の施設や生産システムをコーディネートいたします。
最寄りのショールームにご来社いただき凍結テストを行う場合
弊社のテストルームにご来社いただき、お手持ちの食材が実際に凍結するところをご覧いただき解凍、試食までお試しください。
※事前に緩慢凍結をした食材をお持ちいただくか、ご来社前に食材をお送りいただきサラヤにて緩慢凍結を行うことで、急速凍結との比較を行うことができます。
食材をお送りいただき凍結テストを行う場合
お手持ちの食材を郵送いただき、当社にて凍結を行った食材をご返送させていただきます。
全国8ヶ所（協力会社：2ヶ所）でテストが可能
サラヤでは全国に8ヵ所（協力会社：2ヶ所）に急速液体凍結機 ラピッドフリーザー、真空脱気包装機 シュットマンを配置して食材の凍結テストを行うことができます。
- 北海道支店 札幌市中央区北二条東12-98-42 北2条新川ビル5F
- 東北支店 仙台市宮城野区新田東1-4-4
- 北関東支店 さいたま市北区別所町1122-1
- 東京ショールーム 東京都品川区東品川1-25-8
- 南関東支店 横浜市中区山下町22 山下町SSKビル6F
- 大阪ショールーム 大阪市東住吉区針中野4-2-3
- 中四国支店 岡山市南区西市97-1
- 沖縄出張所 沖縄県那覇市金城2-11-8 高良ビル1F
協力会社設置場所
※支店・協力会社により設置機種が異なります。詳しくはお問い合わせください。
