セミナー・展示会情報

ホテル・レストランショー&FOODEXJAPAN in関西2021 

2021年7月14日(水)~16日(金)の間、『ホテル・レストランショー&FOODEXJAPAN』が、インテックス大阪で開催され、弊社も出展させていただきます。
 サラヤブースでは、新型コロナウイルス感染症の流行による度重なる緊急事態宣言と自粛措置下で試行 錯誤を行う食品製造から飲食店など“食”に関わる事業者様向けに、新たな商品の開発、提供のカタチへの チャレンジへの対応と共に社会活動再開時にプラスαとなる新たなビジネスとしてご提案・支援いたします。
従来の調理工程に「凍結」運用を組み込む新たな発想の調理・製造システムを、実機展示・実演を交えてご紹介いたします。
多用中のところ誠に恐縮に存じますが、この機会にぜひご来臨賜り、ご高覧いただきたくご案内申し上げます。

日程

10:00~17:00(最終日は16:30まで)

公式ホームページ

詳細

会場

サラヤブース

4号館 KA07ブース

参加お申し込み

公式WEBサイトで来場事前登録を行ってください。(登録無料)

主な展示内容

 サラヤでは衛生関連のご提案に加え、食の流通活性化・人手不足対策・食材の安定共有などを目的に、高速ホットパック脱気包装機「シュットマン」と圧倒的なスピードで食品を凍結させる液体急速凍結機「ラピッドフリーザー」を組み合わせた新しい凍結を活用した「新チルド冷凍調理システム」をご提案いたします。

液体急速凍結期 ラピッドフリーザー

真空脱気包装機 シュットマン