セミナー・展示会情報

HACCP制度化対応研修会
~HACCPの考え方を取り入れた衛生管理手引書運用セミナー~

衛生管理計画フォーマットを使い、具体的な計画策定方法、実施記録帳票の作成方法をレクチャーします。
研修では、デモンストレーション用フォーマットを使用します。

日程

14:00~16:30
2021年11月17日(水)14:00~16:30

詳細

会場

Zoomオンライン方式

定員

各回50名

対象者

農業加工事業者、飲食事業者
(コンサルタント業の方のお申し込みはお断りさせていただきます。)

参加費

2,000円
(セミナーテキストを郵送いたします。)

参加お申し込み

申込みはこちら

第1回:10月20日(水)14:00〜16:30
第2回:11月17日(水)14:00〜16:30
●定員になり次第、お申し込みを締め切らせていただきます。
●受付後に請求書と受講票を送付いたします。
●受付後Zoomアドレスをご案内いたします。
●期日までに事前振り込みをお願いいたします。
●お振込み後のキャンセルは返金はいたしかねます事、予めご了承願います。

主催

東京サラヤ株式会社
食品衛生サポート部 HACCP事業推進室
TEL:03-5775-2065

講演内容

HACCPの考え方を取り入れた衛生管理手引書運用セミナー

食品衛生法が改正され制度化されたHACCPの考え方を取り入れた衛生管理の運用に必要な手引書による衛生管理計画の策定、実施した記録をするための記録様式と記録の記載方法を農業事業者の事例を参考に解説いたします。