インストラクターによる感染予防サポート

感染予防・衛生管理サポートを専門的に行うインストラクター

サラヤには食中毒・感染症対策の商品や情報提供だけでなく、お客様の衛生管理のサポートを専門に行うスペシャリストチームがあり、「食品衛生サポート部」として全国17拠点約100名体制で専門衛生調査や集合教育、啓発ツールの作成に従事してきました。主な業務は食品衛生を取り扱う現場での衛生レベルの向上をサポートすることでしたが、コロナ対策に伴って、感染対策サポートを強化するため、弊社メディカル事業分野とも連携し、2020年11月から「感染予防・食品衛生サポート部」に名称を変え、活動領域を広げています。 お客様のさらなる安全・安心のサポートはインストラクターにお任せください。

インストラクター

企業の感染対策構築をサポート

各業界団体毎で感染症対策のガイドラインが策定されていますが、サラヤでは、実際の現場を確認させていただき、現場にあったマニュアル作りや教育のお手伝いを実施させていただいております。 

1現状診断、2改善のご提案、3マニュアル・教育
マニュアル
  • マニュアル作成
    運用サポート

    各業界団体毎のガイドラインを遵守かつ現場に適したマニュアルを作成し、その運用をサポートします。

  • 調査

    各業界団体毎のガイドラインを遵守かつ現場に適したマニュアルを作成し、その運用をサポートします。

  • 教育

    現場や受講される方のレベルや職種に合わせて、わかりやすく実施します。e-learningやオンライン講習もご提案できます。

  • ITによるデータの一元管理

    ITを活用し、マニュアル類や調査結果、各種記録帳票など衛生管理に関する書類を一元管理します。

※写真はCOVID-19流行前のためマスク未着用ですが、現在はマスク含め徹底した感染対策のもとサポートを行っています。

〜サービス提供者として国内初〜
ISO22000認証取得

ISOとは、原材料の確保から最終消費者にわたるまでフードチェーン全体を対象とした食品安全マネジメントシステムです。ISO9001とHACCPシステムを基盤とし、危機管理要素も含みます。サラヤは「サービス提供者」として国内で初めて認証されました。 

iso

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