102 4 食品加工機器 Saraya Information 真空脱気包装機 真空脱気包装機 シュットマン 独自の技術で食材を熱いまま、おいしいまま脱気包装が可能。 熱いままパックできるので、作業性が格段に向上します。 高速パッキング+ホットパックが作業時間と食品の品質を維持! 使用凍結液 PRTR制度対応品 100V 受注生産品 商品コード:45340(50Hz )/ 45341(60Hz) 規格:本体 1コ標準価格:オープン価格 サイズ:W801×D321×H517mm 〈1ケース入数:1〉 液体急速凍結機 液体急速凍結機 ラピッドフリーザー 高品質な急速凍結で、高い付加価値を生み出す! 地場食材等の加工場に 凍結液に食材を浸すことで、急速凍結を実現した画期的な凍結機。 食材の品質低下を最小限に抑え、とれたての品質・味を維持します。 エタノール濃度:58.8w/w% 商品コード:45293 規格:20L B.I.B. 1コ標準価格:17,920円 〈1ケース入数:1〉 食品添加物アルコール製剤 ラピノールCL 食品添加物 受注生産品 商品コード:45291 規格:SF-10 1コ標準価格:オープン価格 サイズ:W1,340×D815×H960mm(アジャスター含む) 凍結液使用量:100L 〈1ケース入数:1〉 大規模な食品工場に 受注生産品 商品コード:45292 規格:SF-20 1コ標準価格:オープン価格 サイズ:W1,640×D815×H960mm(アジャスター含む) 凍結液使用量:140L 〈1ケース入数:1〉 SF-20 <凍結処理量20kg/h> ホテル・レストラン等の 小規模な調理場に 受注生産品 商品コード:45294 規格:SF-5 1コ標準価格:オープン価格 サイズ:W1,040×D770×H960mm(アジャスター含む) 凍結液使用量:60L 〈1ケース入数:1〉 SF-5 <凍結処理量5kg/h> SF-10 <凍結処理量10kg/h> 床置型 200V 環境 対応 原液 中 性 液 状 火気注意 労 働 安 全 衛 生 油 汚 れ 手 洗い施 設の 清 掃作 業 着 等 の洗 た く 熱 中 症 対 策 ナル災ケ害ア時用パ品ーソ 食 品 衛 生 コー食ル品製添剤加物アル 類 洗 浄 ・ 除 菌 剤 類 殺 菌 ・ 漂 白 剤 類中性洗剤 類 油 汚 れ 用 洗浄剤 類 クレンザー、 排管洗浄剤 類 食器洗浄機用 洗 浄 剤 類 野菜用 洗浄処理剤 食 品 衛 生 関 連 用 品 食 品 加 工 機 器 真 空 脱 気 包 装液 体 急 速 凍 結 機 ア メ ニ テ ィ バス アメニティ ルーム アメニティ 手洗い器・うがい器・ 衛生管理機器について
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